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天津10多年的炒饭店,每一款炒饭都是经典,凌晨2点有人开车来吃

2021-01-23 02:52 热度: 来源:美食美味探寻

天津街头巷尾有不少不起眼的狗食馆,地方小环境差,外观看不出有什么特别之处,但是却因为做的菜品味道独特出众,人气很高,天津这家10多年的炒饭店,他家的每一款炒饭都是经典,每到饭点总是排队,凌晨2点还有人开车来吃。

这家店就是位于河东区的万新村炒饭,开店10多年还有这样的人气,靠的是老板的坚持,最早的时候老板在路边摆摊儿,当时的炒饭是在一辆小推车上,吃过的人,口口相传,这个炒饭摊的名气越来越大,来吃的客人就更多了。

当初的时候每天晚上6点出摊,凌晨2点收摊,后来搬进了万新村,有了自己的店面。这家小店很小,但是干净整洁,跟以前路边小推车相比,可以说是天壤之别。虽然环境变了,但味道还是原来的老味道,而且也没有涨价,可以说是良心商家。

这家店不大,只放了8张桌子,用的也是简洁的桌椅板凳,炒饭是店里的主打,一共有十几种,周围很多邻居不想做饭的时候就来这里吃,把这里当成自家的食堂。辣子鸡丁炒饭,火候恰到好处,鸡肉非常嫩滑,肉鲜饭香,再加入青椒混合在一起,这份炒饭的确味道不错,有人吃过就很难忘记。

番茄牛肉炒饭,这份炒饭的颜色看起来就很诱人,番茄味道浓郁,牛肉软烂可口,纹理清洗,肉内有汁水,吃起来感觉很嫩,宫保鸡丁炒饭,同样鸡肉鲜嫩,米饭的香味十足。除了炒饭以外,还有鸡蛋炒饼,一份普通的丝饼加入洋白菜,鸡蛋,放入佐料,大火翻炒后,有很浓的铁锅气,味道出彩。

肉皮冻,Q弹嫩滑还很解腻,这肉皮冻里的胶原蛋白满满,这家店里卖的就是普通家常菜,一份炒饭,一份汤,再来一个小凉菜,虽然很简单但是却无比满足。

编辑:秃鹫

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